¿Qué cocino hoy?

Autores

Maitane Pinedo

Con más de cinco años de experiencia escribiendo sobre cocina y siendo parte Cocinatis, me apasiona todo lo que tenga que ver con la comunicación y la gastronomía.

Experiencia

Redactora, SEO copywriter y Community Manager en Cocinatis y Cocina Abierta

Una vez finalizados mis estudios, pasé directamente a formar parte del equipo de Hogarmania y, en breve tiempo, a la gestión de Cocinatis. Una página web de cocina que, en aquel entonces, ni siquiera había visto la luz y comenzaba apenas a tomar forma.

En la actualidad, me dedico tanto a su gestión y redacción, como a las redes sociales.

Con más de seis años dedicados a Cocinatis, he trabajado mano a mano con los cocineros profesionales y todo un equipo que se encontraba detrás de las cámaras.

Compañeros que me han permitido, no sólo aprender de cocina, sino que me han enseñado de primera mano lo que es todo el proceso de producción de este tipo de contenido. Hoy, este proyecto cuenta con más de mil recetas.

Sin olvidar todo el tiempo compartido con ellos en las grabaciones de las recetas y como novata en la cocina que también fui en su día, procuro dejaros siempre en mis contenidos los consejos más prácticos y los trucos de cocina más curiosos que me habrían gustado recibir a mí en ese momento.

Mi objetivo es hacer que las recetas os resulten lo más sencillas posibles, sea cual sea vuestra experiencia en la cocina.

También colaboro en la página web de Hogarmania, en la sección de Cocina Abierta, donde he escrito por el momento sobre algunos trucos de cocina, curiosidades y alguna receta que otra.

Prácticas en medios locales especializados

Como parte de mi formación universitaria, realicé las prácticas en una pequeña empresa dedicada a la comunicación local en Bizkaia. Entre los periódicos gratuitos de actualidad que distribuían, gran parte de mi trabajo se centraba en la redacción en una revista sobre ocio, BiAste.

En esta comencé escribiendo sobre todo tipo de temas. Desde cine, literatura y actividades culturales de la zona, hasta trucos para el hogar y cocina. Es en estas dos últimas secciones donde más tiempo desarrollé mis prácticas.

Formación especializada

Mi formación gira en torno a la comunicación, un ámbito que me fascina y del que nunca me canso de aprender cosas nuevas.

Máster de Marketing y Dirección Comercial por la Universidad del País Vasco (UPV/EHU)

Tras completar el Grado de Periodismo, me especialicé en el ámbito del marketing por la Universidad del País Vasco (UPV/EHU), donde adquirí la formación complementaria al grado sobre marketing, marketing digital, SEO y SEM. Así como unos conocimientos base sobre dirección comercial.

Grado en Periodismo por la Universidad del País Vasco (UPV/EHU)

En el Grado de Periodismo adquirí una base formativa sobre redacción en físico y web. La cual, con la experiencia en el ámbito laboral, he especializado y aplico cada día en el tema gastronómico.

Ver más

Ver menos

Receta de nuggets de calabacÃn y queso

50 m

Nuggets de calabacín y queso (receta vegetariana fácil)

52 Votos

CTIS1065 receta cocido maragato

3 h 20 m

Cocido maragato, el cocido que se come al revés

6 Votos

CTIS1068 receta sopa de marisco

2 h

Sopa de marisco, la receta de la abuela

65 Votos

Receta de rollitos de gambas y aguacate

30 m

Rollitos crujientes de gambas y aguacate

29 Votos

CTIS0962 receta tequenos

45 m

Tequeños de queso, la receta tradicional venezolana ¡paso a paso!

423 Votos

CTIS1080 receta sopa bullabesa

1 h 15 m

Bullabesa, la sopa de pescado tradicional francesa

3 Votos

helado de chocolate

20 m

Helado de chocolate, ¡el postre más cremoso e irresistible!

18 Votos

CTIS1012 receta chicharrones de cerdo andaluces

1 h 10 m

Chicharrones de cerdo andaluces

48 Votos

CTIS0633 receta salchichas de tofu

1 h 20 m

Salchichas de tofu, ¡la receta vegana más fácil y sabrosa!

2 Votos

CTIS1055 receta cochinita pibil

2 h 30 m

Cochinita pibil, ¡perfecta para hacer tacos!

7 Votos

CTIS1008 receta polvito uruguayo

15 m

Polvito uruguayo, postre de las Islas Canarias

37 Votos

torrijas microondas

25 m

Torrijas al microondas, ¡receta fácil y rápida!

38 Votos

CTIS1006 receta berenjenasrebozadas

30 m

Berenjenas rebozadas y deliciosas: receta fácil

41 Votos

CTIS1001 receta zamburinas a la plancha

15 m

Zamburiñas a la plancha con ajo y perejil

51 Votos

CTIS0998 receta canelones de carne

60 m

Canelones de carne, ¡con la receta italiana!

19 Votos

CTIS0736 receta macarons

60 m

Macarons, las galletas francesas más deliciosas

15 Votos

CTIS1038 receta salsa de champinones

30 m

Salsa de champiñones ¡Intensifica su sabor!

24 Votos

CTIS1074 receta bacalao dorado

30 m

Bacalao dorado, la receta portuguesa

12 Votos

custard toast

25 m

El desayuno viral de TikTok de pan tostado, yogur griego y frutas del bosque

6 Votos

CTIS0611 receta tarta del diablo

1 h 45 m

Tarta del diablo o devil's food cake ¡El mejor pastel de chocolate!

32 Votos

1 ... 10 11 12 13 14 15 16 ... 22